Electric stunning (horizontal bleeding)
Trimming hoisting
Hanging bleeding
Traditional scalding, hair removal, and cleaing
Canal stvle scalding tunnel
Spiral dehairing, pig hair conveyin! and pig hair air blowing
Quarantine and transportatio of red and white viscera
Rapid cooling and conveying
Carcass segmentation
生猪二分体由卸载装置自动卸载后进入分割区的预分割输送线预分割输送线旁设置二台圆盘分段刀,在每台圆盘分段刀前有一位操作者进行分割。为方便定位切割,在圆盘分段刀上设计有一个激光定位装置,切割后的后腿、中段和前肩分别进入各自的剔骨/分割输送线。
前、中、后段剔骨分割修整线预分割完成猪肉二分体被分为前段、中段和后段三段。分割后的前段、中段和后段通过输送装置输送至各自剔骨分割修整线。
上层输送净箱(清洗干净后的空周转筐)、中层输送原料肉、下层输送重箱(装有分割好肉的周转筐)操作工艺:操作人员将净箱从上层取下后放置在周转筐箱架,肉原料通过输送带输送到各个工位,剔骨分割修整线两侧分别各有操作工作台,人工将肉剔骨修整完成,分割修整后的肉放入周转中,周转筐满后人工将周转筐推入下层重箱输送,输送至称重包装区域。